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冰岛古树茶的特点

2021-07-04 12:14分类:茶叶新闻 阅读:

 

冰岛古树茶主产于云南省临沧市勐库镇冰岛村,冰岛老寨古树茶干茶粗大肥厚,芽头壮实,茶质饱满,其茶汤色金黄透亮,甘甜质厚,香高味扬,其茶滋味清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,具有独特的冰糖韵,且喉韵显著。

冰岛古树茶的特点

此冰岛并非你所想的冰岛,这里指的是而云南临沧勐库的一座著名的邦马大雪山,大雪山海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意义是用竹篱笆做寨门的中央。

冰岛古树茶的特点

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,双江是北回归线上的绿色明珠,北回归线横穿双江,气候是典型的南亚热带暖湿季习气候。

茶园群山环绕,四周远离村庄和公路,被山林和翠竹环抱,空气清新,常年云雾缭绕,常常听见鸟鸣。

而冰岛古茶园亦是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷,是茶界公认的协调度极高的茶品,也是最珍贵的云南普洱茶之一。

冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。

制成的成品茶外形条索粗大,芽头肥壮,茶质饱满,甘甜质厚,香高味扬,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足。

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。

而且冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。

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