茶叶子网_茶百科

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茶具知识
红茶的制作工艺过程

红茶的制作分为萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤,制作时要注意把握好时间、温度、湿度,秉承毛火薄摊、足火厚摊、嫩叶薄摊、老叶厚摊等原则,其次揉捻的力度要到位,避免出现青...

作者 : admin_ 时间 : 2021-07-04 浏览 : 61

茯茶的冲泡方法

茯茶属于黑茶类,其冲泡比较讲究,分为温杯洁具、投茶、注水、出汤四个步骤,冲泡是先温杯洁具,之后投茶入盖碗之中,冲水时可采用定点注水的方法,注水之后不用盖盖子,可立...

作者 : admin_ 时间 : 2021-07-04 浏览 : 157

猴魁茶的泡法

太平猴魁是安徽著名绿茶,其茶风味独特,冲泡太平猴魁分为温杯、注水、投茶、冲泡四个步骤,冲泡水温为85℃,投茶量为10根左右,其次需要注意做好温杯洁具工作。具体步骤如下:...

作者 : admin_ 时间 : 2021-07-04 浏览 : 158

蒙顶黄芽属于什么茶

蒙顶黄芽属于黄茶,微发酵茶,主产于四川省雅安市蒙顶山,是采摘当地单芽、一芽一叶为原料,经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等工艺制成,成品茶具有显...

作者 : admin_ 时间 : 2021-07-04 浏览 : 96

六安瓜片怎么泡最好

六安瓜片属于绿茶,为安徽名茶之一,冲泡六安瓜片分为温杯洁具、投茶、注水、品饮4个步骤,冲泡时先用开水温杯洁具,之后再投茶、注水,注意茶水比例为1:50,冲泡水温为80℃,冲...

作者 : admin_ 时间 : 2021-07-04 浏览 : 161

绿茶和铁观音有什么区别

1、绿茶是六大茶类之一,包括众多茶品,铁观音属于龙茶类的一个细分品种。2、绿茶产于江苏、浙江、安徽等省份,而铁观音产于福建安溪。3、绿茶工艺为杀青、揉捻、干燥,铁观音...

作者 : admin_ 时间 : 2021-07-04 浏览 : 165



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