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茶艺怎么学

2021-06-22 22:45分类:茶叶冲泡 阅读:

 

茶艺的学法:

1、首先准备茶事(包括布饰、备具、备水);

2、所谓布饰,即整理衣着,最好不要涂抹化妆品,洗干净手;

3、备具,即准备饮茶所需要的器具,包括茶盘、茶叶罐、煮水器、茶荷、茶艺组合、茶巾、水盂、茶箅、玻璃杯、玻璃茶盏等。

4、备水,选择优质矿泉水和纯净水。

5、净器——冰心去凡尘;

用开水烫洗一遍本来已经干净的茶杯,做到茶水冰清玉洁,一尘不染;

6、赏茶——叶酬嘉宾;

用茶匙从茶叶罐中取适量茶叶入茶荷,供客人欣赏干茶的外形和香气;

7、投茶——清宫迎家人;

用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中,注意茶量与茶水的比例。

8、润茶——甘露润莲心;

在冲泡前先向杯中注入少许热水,润泽茶牙,利于茶叶内含成分均匀泡出。

9、冲泡——凤凰三点头;

用凤凰三点头之法悬壶冲水至杯中,注意茶与水的比例,不要满杯,因为茶满有送客之意。

10、敬茶——敬奉香茗;

投茶一分钟左右,双手碰杯敬与客人,共享太和之汤;

11、闻香——未尝甘露,先闻圣香;

闻香时,左手端起杯托,右手轻轻将杯盖掀起一条缝,从缝隙中去闻香。

12、品茶——慧心悟茶;

小口喝入茶汤,使茶汤在口腔中稍作停留,轻轻用口吸气,让茶汤充分与味蕾接触。

13、回味——品茶悟道;

从茶叶的苦涩、甘鲜、平和、醇厚中感悟人生,回味无穷。

14、谢茶——功德圆满 尽盏谢茶。

15、收具——淡中品至味;

茶艺介绍:

茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。

茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

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