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霉茶产地

2021-01-27 16:26分类:黄茶 阅读:

 

莓茶产地为湖南省张家界市永定区,莓茶又叫茅岩莓,学名为显齿蛇葡萄,为葡萄科蛇葡萄属植物,是一种野生藤本植物和典型的类茶植物,因表面有层天然白色植物霜,所以取名霉茶。

经科学考证,张家界莓茶是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后,生长在张家界永定区茅岩河区域。

张家界莓茶始于元末明初的张家界永定区的茅岗土司禁地,是张家界土家族、苗族常用药之一,至今已有600多年的历史。

在《永定乡土志》史册中有明确记载,当地群众都把此茶认为是神灵对土家人的恩赐,将其尊称为“土家神茶”。

据传在那种刀耕火种的年代,人们就已认识了该植物,取其茎叶经杀青干燥后能煮水饮用。

因有白色斑点疑似霉点,称其为“霉茶”, 几百年来,当地土家山民相沿成俗,祖祖辈辈以此为茶。

到了1995年,才开始进行仿生态种植,发展至今已人工种植3万亩。

莓茶因其根植在特殊的石英砂岩土壤中,依靠着昼夜冷热交替明显,常年云雾缭绕,阳光充沛的生张环境,造就了她神奇的药用价值和保健功能,她含有一种天然植物霜,其有效成分主要是黄酮,含黄酮粗蛋白12.8~13.8,总黄酮平均含量为≥6%,最高检测含量为9.37%,是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高,故被称为“黄酮之王”。

莓茶含有的茶多酚高达42.5%比绿茶还高,因此也十分适合日常泡茶饮用。

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